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デフェール

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久々に大好きなデフェールのケーキを買いに行きました。

キャラメルポワール
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う、美しいっ!!
目でも楽しめるケーキだね〜。

ゲランドの塩入りキャラメルタルト+ショコラのスポンジ+ムースショコラ+黒糖で作った洋梨のコンポートの3重奏☆
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キャラメルとナッツのタルトの部分がザクザクで香ばしくて、超おいしいー!!濃厚でビターな大人味のケーキ♪

ホントのお目当てはコレ↓
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この時期限定のシュトーレン♪
カット売りしてくれるのが、嬉しい!ちなみに1カット¥200・・・
沢山のフルーツを赤ワインベースのシロップに漬け込んであります。
ほんのり赤ワイン!そしてずっしり重い!!バターがたっぷりで、まるでフルーツパウンドのよう。
このカットには沢山イチジクが入ってたので、プチプチの食感が楽しい♪
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by mari-429 | 2007-12-06 22:03 | おいしい
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