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南瓜スコーン

少量イーストで、南瓜スコーン。
焼き色がイマイチxxx
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今回は蒸してマッシュした南瓜を、層になるよう重ねてみました。
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南瓜の水分で前回よりしっとり!超カボチャ味!!にしたかったのに、甘味が少ないカボチャだったらしく、なんかボヤけた味になっちゃった…(汗)


こちらはコーン入りのリュス。
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粒コーンを入れて、生地にもコーンミールが入ってます。コーンの水分が出ちゃって、モッチリと言うよりネッチリ?!好き嫌いが分かれる食感かも~。


プレーンベーグル。(練乳入り)
見た目フツウだけど・・・
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裏はこんなの!!(爆)
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by mari-429 | 2008-06-03 22:46 | てづくり
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