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超かぼちゃ!

穂の香えびすかぼちゃのタルト
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かぼちゃたっぷりー!!
ほんのりバターが香って、ホクホクで甘~い♪
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by mari-429 | 2007-10-25 22:08 | おいしい

ヴィエノア

今日は幼稚園の親睦会の打ち合わせで、たまプラでランチ!
帰りにちょこっと買い物!

MAISON KAYSERのヴィエノアキャラメル。
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ややモッチリでしっとりの生地に、キャラメルチョコチップの組み合わせ!おいしー★

今月オープンしたばかりのたまプラーザテラスnatural Beatでマフィン発見!!
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マロングラッセと抹茶黒豆を購入。
しっとりで甘めのマフィン♪

こちらはクイーンズ伊勢丹にあるSWEETIE PIE by PARIYAのカップケーキ。
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種類が豊富なカップケーキの中から、塩キャラメルをチョイス。
カップケーキの上には、キャラメル風味のバタークリーム!そして塩!!
甘じょっぱー♪
ただ、カップケーキがパサパサ…(涙)
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by mari-429 | 2007-10-23 22:10 | おいしい

the EARLY BIRD cafe

the EARLY BIRD cafeで新作が出てました!
まずは進化した(?)バナナスコーン。
ちなみに以前はこちら
今回はラム酒漬けのカレンズが入ってます。
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カレンズの風味が強くて、バナナ風味が弱くなったけど・・・
こっちの方が、味も食感も断然好み!!

お次はクランベリー&オレンジベーグル。
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今日の朝ごはん♪
クリチをたっぷりぬって、いただきます!

そしてチョリソーロール。
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天然酵母の生地は弾力があって、ちょっと酸味がありました。
中のチョリソーが激辛!!!
肉汁たっぷりで、美味しー★
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by mari-429 | 2007-10-20 06:12 | べーぐる

シナモンアップル・チーズスコーン

今日のおやつはクリコちゃんの手作り!
チーズ風味の生地の中には、シナモンを利かせた煮リンゴが★
この甘じょっぱーな組み合わせが、サイコーに美味しい♪
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そしてもう一つ、サクホロクッキー。
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名前の通り、サクサク&ホロホロ!
美味しすぎて、一気に食べちゃったよ~(笑)
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by mari-429 | 2007-10-18 22:39 | おいしい

ショコラクランベリーBAGEL

私の中の定番(笑)yukiちゃんの手作りベーグル!
見てみてっ!この皮パリ☆
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ブラックココア生地の中には、チョコチップ×クランベリー×クリチ〜!
なんて具沢山♪そして弾力のあるモッチリ食感!
いつも安定したベーグルが作れるyukiちゃん・・・(憧)
今回も美味しかったよー!
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by mari-429 | 2007-10-17 22:20 | べーぐる

キャラメルパンプキンBAGEL

たもりんさんから、憧れの手作りベーグルをいただきました。
ツヤツヤ&ぷっくり!綺麗な成型で売り物みたい☆
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皮がパリっとなって、中はモッチリ〜!!
キャー!大好きな食感♪
キャラメルチョコがたっぷり入って、パンプキンとの相性もバッチリ!
とっても美味しかった〜!!
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by mari-429 | 2007-10-16 23:17 | べーぐる

焼き芋ゴマベーグル

久々のベーグル作り。
ゴマ入りの生地で、市販の焼き芋を巻き巻き!
でも、思ったより芋が甘くない・・・
なんかボヤケた味になっちゃった(汗)
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しかも、超ソフト・・・パンですか?これ。。。
まだまだ修行が足りないね(x_x;)シュン
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by mari-429 | 2007-10-12 21:31 | べーぐる

シャルロット・ポワール

今日はパティスリー・モモのレッスンでした。
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サクサクのビスキュイの中には、ミルク風味の洋梨のムース。
ビスキュイの絞り出しがとっても難しい・・・
写真はもちろん先生作。美しい〜★
奥に見えてるのは、ココナッツのテュイル。
香ばしいココナッツがサイコー!!
 
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by mari-429 | 2007-10-11 21:50 | おいしい

栗がいっぱい!

この時期の穂の香は栗がいっぱい!
まずは和栗のバゲット。
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クラストはパリッパリ!
ホクホクの和栗がとっても美味しい〜!

続いて和栗のペストリー。
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黒くて長い物が刺さってる?!
なんとバニラビーンズ!贅沢★
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パリパリのデニッシュ生地の上に、優しい甘さのカスタード。
そしてホクホクの和栗がたっぷり!!

こちらは和栗のブリオッシュ。
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ふわふわのリッチな生地に和栗のペースト?と、和栗もゴロンと♪
栗三昧!
とっても美味しかった〜。
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by mari-429 | 2007-10-10 20:07 | ぱん

阿佐ヶ谷bagel

お友達から阿佐ヶ谷bagelをいただきました。
ぷっくぷくのオレンジベーグル。
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皮はパリパリで、弾力のあるモチモチの生地!
オレンジは少なめだけど、生地自体に甘みがあって美味しい★
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こちらはチーズボール。
ソフトフランス生地の中には、ビックリするほどたっぷりのチーズ!
チーズ好きにはたまらな〜い♪
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by mari-429 | 2007-10-07 22:31 | べーぐる